23.11.2020 11:30 Alter: 64 days

Berufs- und Studienorientierung mal anders


Am Montag, 23.11.2020 fand bei uns ein Brotbackworkshop mit der Bäckerei Baumgärtel statt. Schüler und Schülerinnen der 12. Klasse des beruflichen Gymnasiums und zwei angehende Hauswirtschaftshelferinnen haben in einem lehrreichen Workshop viel über das Backen von Brot und den Umgang mit Sauerteig gelernt.  Ab 11:30 Uhr wurde abgewogen, geknetet, geformt und auch noch ein paar Brotaufstriche zubereitet. Im Holzbackofen unserer Schule und im mobilen Backofen der Bäckerei, den einige sicher von ein paar Wochenmärkten kennen, wurde dann das Brot gebacken.  Am Ende konnte jeder sein eigenes Brot mit nach Hause nehmen und wir sind uns einig, dass es einen nächsten Workshop zum Thema Baguette geben muss.

Durch die Unterstützung der Koordinationsstelle "Schule mit Unternehmergeist" konnten wir diesen besonderen Tag realisieren. Vielen lieben Dank an Frau Sieber und Ihre Kollegen.


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